Forno artigianale di produzione a lievitazione naturale di pane e derivati e pasticceria con solo utilizzo di grani antichi biologici da molitura a pietra.
Registrandosi ad ANIMAP, questa azienda rinuncia espressamente alla presentazione dei documenti sanitari.
ANIMAP si basa sulla "buona fede" e quindi non garantisce il rispetto di questi principi etici.